22 Settembre
FolloWine del venerdì appuntamento del 22 Settembre
Tortellini modenesi in brodo e Sgavetta di Claudio Plessi
Lo so, il freddo non è ancora arrivato ma la questione è la seguente: visto che ho fatto il brodo di gallina , perché attendere le basse temperature per "spararsi" degli ottimi tortellini modenesi?
Mettiamoci pure che la Sgavetta ...
...vitigno storico del modenese, usato principalmente come alleato poichè conferiva il colore , ma vinificato in purezza da Claudio Plessi, si esprima con caratteristiche uniche perchè intenso, corposo e appunto colorato...
....ci si abbini perfettamente, ci chiediamo...
...perché aspettare?
ti aspetto al FolloWine del Territorio
Venerdì 22 settembre
dalle ore 18:00
Tortellini in brodo dell'oste
+ calice di Sgavata di Plessi
Costo 15 euro
E' necessario Prenotare!
"Inseguilo tu il vino...
...prima che il vino insegua te"
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