Maixei Dolceacqua

Maixei è il termine in uso nel ponente ligure, indicante i muretti a secco che sorreggono le tipiche terrazze.

In queste antiche terre rubate alla roccia, nei vigneti meglio esposti, si raccolgono le uve Rossese di Dolceacqua e Vermentino.

Due vini "Estremi", figli della fatica, del sudore, della laboriosità dell’uomo; sono prodotti in zone spesso sconosciute, geograficamente impervie, con uve talvolta coltivate in minuscoli fazzoletti di terra strappati alla montagna, alle rocce, al mare.

Degusteremo come sempre abbinando alle prelibatezze del Territorio

Consiglio di prenotare un tavolo, nel caso decideste di venirci a trovare in gruppi di persone

Vi aspetto oggi, Venerdì 29 gennaio

l'oste