WineTime venerdì 22 luglio

WineTime del venerdì appuntamento del 22 Luglio - La Torretta

Il Bolle di Grotta  è il Trebbiano a Metodo Ancestrale proveniente da vigne di 40 anni, derivante da fermentazione spontanea e affinato in anfore georgiane 

Viene prodotto nella zona di Frascati dall’azienda “La Torretta”, che spicca sulla cima di una collina ove insiste una cantina  tutta scavata a mano nella roccia vulcanica dagli antichi romani che la usavano come cava.

Il Castagna invece, blend di Trebbiano, Malvasia di Candia ed altri vitigni autoctoni, affinato in botti da 1.000 litri di castagno  locale, è una tra le massime espressioni minerali del Territorio in cui viene prodotto.

Ti aspetto per il WineTime di
Venerdì 22 dalle ore 18:00,

per degustarli entrambi assieme alle nostre selezioni di salumi e formaggi o abbinandoli ad una pizza al farro.

l'oste 

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