1 dicembre
FolloWine del venerdì appuntamento del 1 dicembre
Il gran ritorno della Tete de Moine
A volte torna !!!
Delicati «petali di formaggio» ottenuti con uno strumento denominato girolle che raschiando, permette al formaggio di sprigionare i suoi aromi estremamente complessi : è Il Tête de Moine, scaturito da un'arte che i monaci svizzeri conoscevano già più di otto secoli fa.
Viene prodotto nel Canton Giura e nel Giura bernese, regione francofona del Canton Berna, ed è originario dell'abbazia di Bellelay , situata nel comune di Saicourt, nel distretto di Moutier in Svizzera.
Vieni a riassaggiarlo al centro dei nostri taglieri o semplicemente da solo in abbinamento al giusto calice di vino!
ti aspetto al FolloWine del Territorio
per degustare il Tête de Moine e i nuovi vini arrivati per il Natale !!!
Venerdì 1 dicembre
dalle ore 18:00
Via Felice Anerio, 11 - Roma
info 3392710808
non è necessario Prenotare!
"Inseguilo tu il vino...
...prima che il vino insegua te"
#enotecaterritorio #enotecheroma #quartieretrieste #winelover #sommelierlife #gourmet #ilovemyjob #winetasting #sommelier #followine #vinidelterritorio #tetedemoine #girolle #bellelay
